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藜麦原产于南美洲安第斯山区，种植于海拔3000米以上，是印加土著居民的传统食物，被称为：“粮食之母”。富含人体必需的全部9种氨基酸，属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的人参香，可用于拌沙拉，煮汤，煮饭，不仅美观了食物，更是全面了身体必需的9种营养。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 藜麦放于碗中，加水浸泡2个小时
2/14 洗净放入锅里，倒入适量水
3/14 中火煮开后煮15分钟左右，其间用锅铲搅拌几次
4/14 15分钟后是这个样子了，似乎有小尾巴露出来了
5/14 用漏勺把藜麦捞起
6/14 置于碗内
7/14 锅里倒油
8/14 油锅6分热时倒入米饭炒散大概需2-3分钟
9/14 放入藜麦一起炒均匀，撒点盐
10/14 准备好一张保鲜膜（袋）
11/14 用锅铲舀一点在保鲜膜上
12/14 如图捏紧，再搓圆
13/14 饭团完成
14/14 摆盘开吃，美美的
饭炒好后稍等晾凉，不然捏起来会烫手。
