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1/11 茄子洗净入锅蒸熟
2/11 晾凉备用
3/11 撕成条去皮
4/11 尖椒洗净
5/11 切开去籽
6/11 锅不放油加入辣椒煎出虎斑色至熟
7/11 晾凉去皮撕成条
8/11 用擀面杖捣烂
9/11 把所有调料拌匀成碗汁
10/11 茄子和辣椒放一起，浇入碗汁拌匀即可
11/11 清淡爽口的擂椒茄子做好了
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