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儿子要吃，就做一下下啦…
25分钟
家常味
中级
面食
蒸
家常菜
1/16 准备食材，面团部分
2/16 酵母放入水中融化
3/16 把酵母水倒入面粉中
4/16 揉成光滑面团盖保鲜膜醒发1.5~2小时左右
5/16 期间准备馅料，白菜切丁挤去水分，猪肉切丁，葱姜切末
6/16 葱、盐、猪肉、生抽放在一起搅拌均匀腌制10分钟左右。加入白菜和玉米油搅拌均匀即可。
7/16 醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳个洞不回缩即可
8/16 把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘
9/16 把面团均分成12份
10/16 取一个小面团擀成中间厚周边薄的面皮
11/16 包入馅料
12/16 形状随自己喜欢就好啦
13/16 依次做好放入蒸屉，每个之间留出一定的距离。冷水下锅开大火，水开后再蒸25分钟左右。关火闷3分钟。
14/16 出锅啦
15/16 香喷喷呀
16/16 开吃吧
面粉干湿度不同，用水量根据自己情况可上下增减5~10克左右。和出的面团比蒸馒头的面团手感软一些。
馅料中的盐根据自己口味添加，也可以加入自己喜欢的其他调料，还可以换成自己喜欢的其他馅料噢。
密封冷藏保存，可冷冻，再吃的时候热一下即可。建议尽快吃完噢。
