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15分钟
家常味
中级
下饭菜
煎
家常菜
1/8 首先你得买一块豆腐，然后切成薄片
2/8 鸡蛋两个打散，把豆腐放在鸡蛋液里，两面都粘上蛋液
3/8 油烧热后把粘好鸡蛋液的豆腐放锅里煎
4/8 可以把用不完的鸡蛋液倒在豆腐上
5/8 煎至两面金黄
6/8 碗里加入耗油，生抽，水，调开(比例依口味自己掌握，不用放盐)
7/8 将调好的汁淋在煎好的豆腐上
8/8 大火收汁，闷一分钟装盘就可以啦
耗油和生抽的汁里不用放盐，因为本身它俩的味道都是咸的，加汤汁之前也可以加入韭菜一起闷，这样味道也不错
