保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 53收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.7万
当菜品出锅倒上铁板的一瞬间，请尽情感受这铁板上哧啦哧啦的跳跃。爱吃千叶豆腐的友友们一定要试试！
25分钟
家常味
初级
创意菜
煎
家常菜
1/9 千页豆腐切厚片，洋葱切丝，青红椒切块，素馅火腿、香菇切片，荷兰豆去蒂去筋，蒜切末
2/9 锅内油烧热，下千页豆腐块煎至两面金黄，盛出备用
3/9 锅内留油，下洋葱丝炒至透明，撒适量黑胡椒碎翻炒均匀
4/9 倒入香菇片、继续煸炒变软，适量蚝油、蒜末、生抽、糖调味
5/9 加入小碗清水大火煮至沸腾
6/9 倒入千页豆腐、素馅火腿翻炒均匀，小火收汁入味
7/9 加入荷兰豆、青红椒块翻炒，水淀粉勾芡即可
8/9 铁板提前烧热，刷上食用油
9/9 将炒好的千页豆腐倒上烧烫的铁板即可
要注意刷子的材质，尽量快速刷油，避免刷子被铁板烫坏哦
