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春季蒜薹吃的就是一口鲜，搭配腊肠炒着吃，超级简单还快手！喜欢的赶紧试试吧！我用的腊肠略微带点辣味，味道超级好！ 最近发现熟的腊肉，腊肠，猪头肉，猪耳朵等等搭配蔬菜炒着吃，特别简单，快手，味美下饭呢！哈哈，吃货在寻求快手菜呢……get一道是一道的……
15分钟
辣味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/11 准备好一份优质腊肠，我用了略带麻辣味的，所以有一点红红的。
2/11 用一根就可以，一根大约100克左右吧！
炒一盘菜正好！先把腊肠洗一下，需要上锅蒸
3/11 水开后上锅蒸15分钟就可以了
4/11 把腊肠切成薄片装盘备用，薄了好吃！（这样也可以直接吃了哈哈）
5/11 鲜蒜薹切段后再清洗干净控水后入盘备用
6/11 锅里放食用油，放姜丝炒出香味
7/11 把蒜薹放入锅里炒匀
8/11 蒜薹炒到颜色更绿，稍微有点变软了的样时，放入腊肠一起炒匀
9/11 炒匀后加少许食盐，不要加太多，那腊肠也是有咸味的
10/11 继续炒匀就可以了！超简单的吧！
11/11 鲜蒜薹炒腊肠完成～敏茹意作品
①腊肠是一定要蒸了再炒才方便，也可以蒸好了冷冻保存啊
②蒜薹选嫩点的口感好
③盐就不要放太多了，腊肠有咸味的
