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芦笋的营养价值很高，含有丰富的*基酸，维生素和蛋白质，能够提高身体的免疫力。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
家常菜
1/16 准备好食材。
2/16 西红柿去皮切小块备用。
3/16 鸡蛋打撒备用。
4/16 小葱切成葱花备用。
5/16 芦笋根部老化的地方去皮。
6/16 斜着切成段。
7/16 锅内烧水，水开后放入芦笋焯水一分钟。
8/16 锅内放油，油烧热后，放入打散的鸡蛋炒至凝固，盛出备用。
9/16 锅内再次放油，烧热后放入葱花爆香。
10/16 放入西红柿翻炒，炒出水分。
11/16 加入少许开水，再次烧开，加生抽提鲜。
12/16 加入水淀粉勾芡。
13/16 放入芦笋煮一分钟。
14/16 加入鸡蛋块翻炒一下。
15/16 加盐调味，加黑胡椒粉翻炒均匀即可。
16/16 成品图。
