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苹果小米粥
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苹果小米粥

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苹果小米粥,顾名思义就是用苹果加入熬成的小米粥。苹果是市场上常见的水果,苹果中含有大量维生素和微量元素:如维生素A,维生素B,维生素E,可以提供我们人体所需的维生素,苹果中含有抗氧化成分,可以减缓衰老,保持皮肤弹性,保护我们的健康,所以人们常说“一天一颗苹果,疾病远离我”。因为苹果的“苹”字和“平”同音,所以在中国吃苹果也有解作“平平安安”的说法。也开始流行圣诞节前夜——平安夜吃苹果的行为,苹果这样含量丰富的水果加入熬制成粥,食用后,有效成分可被人体完全吸收,是上好佳品。

作者: 玉儿小厨房
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他

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  • 准备主要食材。

    1/9 准备主要食材。

  • 砂锅烧水,水开后放入洗净的小米。

    2/9 砂锅烧水,水开后放入洗净的小米。

  • 锅中复开后关中小熬30-40分钟。

    3/9 锅中复开后关中小熬30-40分钟。

  • 直到小米变得软烂,粥变浓稠。

    4/9 直到小米变得软烂,粥变浓稠。

  • 苹果去皮切1厘米左右大小的丁。

    5/9 苹果去皮切1厘米左右大小的丁。

  • 放入煮好的小米粥中,继续煮15分钟。

    6/9 放入煮好的小米粥中,继续煮15分钟。

  • 加入枸杞搅拌均匀关火焖2分钟。

    7/9 加入枸杞搅拌均匀关火焖2分钟。

  • 加入桂花拌匀。

    8/9 加入桂花拌匀。

  • 开吃!

    9/9 开吃!

  • 小贴士

    1、本菜谱成品为3-4人食量,供参考。
    2、苹果等小米粥熬好后再去皮切丁,太早切易痒化变色。
    3、桂花的加入会让粥更香,可以根据自己的需求取舍。
    4、苹果中糖粉含量较高,糖尿病患者谨慎食用。





    作者: 玉儿小厨房

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