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苹果糯米饼
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苹果糯米饼

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苹果是我最喜欢的水果,以前只有到了秋冬季节才有的吃,而现在一年四季都能吃到。俗话说:一天一个苹果,医生远离你。苹果这么好,只知道啃,是不是太单调了,今天来个苹果不一样的吃法。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型香酥
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/15 准备好食材。

  • 糯米粉中加入清水,搅拌均匀。

    2/15 糯米粉中加入清水,搅拌均匀。

  • 揉成不粘手的面团。

    3/15 揉成不粘手的面团。

  • 苹果去皮去核。

    4/15 苹果去皮去核。

  • 切成半厘米的小丁。

    5/15 切成半厘米的小丁。

  • 放入揉好的糯米团中。

    6/15 放入揉好的糯米团中。

  • 轻轻揉成团。(不要太用力,以免把苹果的水分揉出来)

    7/15 轻轻揉成团。(不要太用力,以免把苹果的水分揉出来)

  • 揉好的面团,分成乒乓球大小的小剂子,搓圆。

    8/15 揉好的面团,分成乒乓球大小的小剂子,搓圆。

  • 然后轻轻按扁。

    9/15 然后轻轻按扁。

  • 把所有的小剂子都做好。

    10/15 把所有的小剂子都做好。

  • 平底锅内刷油,烧到六成热。

    11/15 平底锅内刷油,烧到六成热。

  • 放入苹果糯米饼,小火煎。

    12/15 放入苹果糯米饼,小火煎。

  • 煎至两面金黄,中间鼓起,就可以了。

    13/15 煎至两面金黄,中间鼓起,就可以了。

  • 成品图。

    14/15 成品图。

  • 看看里面,可以吃到软软的苹果颗粒。

    15/15 看看里面,可以吃到软软的苹果颗粒。

  • 小贴士

    喜欢吃甜的,可以在煎好的糯米饼上撒上一层白糖。

    作者: 云朵的小厨

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