4.0万点赞 ·
9.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.4万
45分钟
家常味
中级
其他
煮
家常菜
1/10 黑鱼切成薄片放入葱、姜、黄酒、腌鱼调料、盐，最后加入一个蛋清和适量生粉
2/10 搅拌均匀腌制十五分钟
3/10 锅内放油烧热放入酸菜煸炒香
4/10 放入小半锅开水并烧开
5/10 放入鱼头和鱼尾先炖煮
6/10 煮一会沸腾之后加入鱼片
7/10 加入一勺酸菜鱼调料调味
8/10 最后放入葱花即可
9/10 装盘放上葱花、蒜末、白芝麻、辣椒油，浇上热油即可
10/10 最后放上香菜拍上成品图，一道美味的酸菜鱼就完成了。
