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25分钟
家常味
中级
其他
卤
家常菜
1/8 鸡肝洗净冷水下锅焯下水，放入姜片去腥
2/8 沸腾出沫后捞出洗净备用
3/8 放入锅内开始卤鸡肝，放入各种香料
4/8 卤一会之后加入适量盐调味
5/8 捞出晾凉切成均匀的薄片
6/8 准备好调料：盐、蒜末、生抽、白糖、辣椒油、油各适量
7/8 鸡肝放入盘中搅拌均匀入味放入香菜即可
8/8 装盘拍上成品图，一道美味又营养的凉拌鸡肝就完成了。
