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猪手为了要口感软，在锅里焖了40分钟，再用高压锅6分钟，口感刚刚好！
1/6 猪手冷水下锅焯水，5分钟
2/6 热油锅后，下冰糖炒糖色
3/6 配料准备好
4/6 糖色出来后，糖色不要太焦，刚开始出色，即下猪手
5/6 翻炒后，下3碗温水，即其他所有配料
6/6 猪手为了要口感软，在锅里焖了40分钟，再用高压锅6分钟，口感刚刚好！
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