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金丝饼，相信大家都不陌生，它可是一道十分受欢迎的地方传统面点，一般制作出来的金丝饼葱香味浓，香酥可口，形如盘丝且丝丝不散，不仅从外观上让人看着特别有食欲，而且吃起来入口即化，加上金丝饼除了好吃之外，它里面还含有了丰富的营养，也是受到了很多人的喜爱
45分钟
烧烤味
中级
面食
其他
其他
1/10 将面粉倒入盆中，往里面添加适量食盐，酵母，（再加少量白糖有助于发酵）
2/10 往面粉里慢慢倒入温水，用筷子搅拌成絮状
3/10 用手揉成不沾手不沾盆的面团，盖上盖子醒发30分钟
4/10 将醒好的面团取出，放在案板上用力揉搓将里面的空气排出使面团更加细腻，然后将面团搓成长条切成六个小面团
5/10 将小面团擀成薄薄的面饼，用刷子在面饼表面刷上一层油酥，然后用刀切成相同大小长条
6/10 从上往下，把面条一根根卷起，盘成圆饼
7/10 烤箱170预热7分钟，在这期间将所有饼做好放在烤盘上
8/10 然后放入烤箱上下烘烤200度，当表面烤成金黄色就可调成150度，（期间要适当翻面，这样可以两面金黄
9/10 成品图
10/10 拔丝啦
没有油酥可以用食用油替代，薄饼上要刷均匀
