肥牛金针菇卷的做法_菜谱_香哈网
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肥牛金针菇卷
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肥牛金针菇卷

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独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.0万

口感独特的家常菜

作者: 楠哥私房烘焙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 金针菇切掉根部

    1/19 金针菇切掉根部

  • 洗净金针菇

    2/19 洗净金针菇

  • 将金针菇绰水2分钟

    3/19 将金针菇绰水2分钟

  • 用肥牛卷金针菇

    4/19 用肥牛卷金针菇

  • 将全部肥牛金针菇卷准备好

    5/19 将全部肥牛金针菇卷准备好

  • 拿一小碟倒入少许蚝油

    6/19 拿一小碟倒入少许蚝油

  • 倒入少许生抽

    7/19 倒入少许生抽

  • 倒入料酒

    8/19 倒入料酒

  • 撒入少许白糖

    9/19 撒入少许白糖

  • 倒入少许芝麻油

    10/19 倒入少许芝麻油

  • 撒入少许胡椒粉

    11/19 撒入少许胡椒粉

  • 倒入一勺番茄酱

    12/19 倒入一勺番茄酱

  • 倒入少许生粉

    13/19 倒入少许生粉

  • 倒入少许清水后搅拌均匀

    14/19 倒入少许清水后搅拌均匀

  • 锅中入油

    15/19 锅中入油

  • 将酱汁倒入锅中煮沸至浓稠

    16/19 将酱汁倒入锅中煮沸至浓稠

  • 锅中入油放入肥牛卷小火煎3分钟(肥牛卷四周都要煎至金黄)

    17/19 锅中入油放入肥牛卷小火煎3分钟(肥牛卷四周都要煎至金黄)

  • 将肥牛卷装盘,淋上酱汁

    18/19 将肥牛卷装盘,淋上酱汁

  • 肥牛金针菇卷制作完成

    19/19 肥牛金针菇卷制作完成

  • 小贴士

    1.肥牛不宜煎太久,不然肉的口感会老
    2.肥牛卷金针菇的时候要注意不要弄烂肥牛卷

    作者: 楠哥私房烘焙

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