保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 · 1.6万收藏
独家 · 123.0万浏览 · 2.1万做过 · 站内排名3.2万
荤素搭配，口感丰富的黑椒肥牛金针菇卷。夹入口中咬一口，金针菇的汁水融合肥牛的肉汁，再配上黑胡椒的椒香，简直太美味了！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/17 准备食材，肥牛提前解冻
2/17 金针菇洗净切去根部
3/17 分成小把
4/17 洋葱、蒜剁碎
5/17 用肥牛把金针菇卷起
6/17
7/17 锅中坐油
8/17 四成热，加入肥牛卷煎至完全变色
9/17
10/17
11/17 黄油融化，五成热加入洋葱丁和蒜蓉炒香
12/17 倒入调好的酱汁
13/17 中火炒至酱汁浓稠，放入煎好的肥牛卷
14/17 裹上酱汁
15/17 淋少许水淀粉
16/17 一道美味的黑椒肥牛金针菇卷就做好了
17/17 我是糯米baby,来香哈一起交流吧！
1、煎肥牛卷的油可少放些，煎制过程肥牛会释放油脂。
2、因为肥牛卷很薄，这里用两片叠加卷的。
3、这里盐没加，酱汁含盐份。
