保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 1115收藏
8.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3917
超级下饭的油面筋酿肉是很家常的一道菜，圆滚滚的油面筋里塞满鲜美的肉馅，炖煮到吸满汤汁即可出锅，油面筋的鲜味混合肉馅的鲜美，相信你也会做出立马光盘的美食！
32分钟
家常味
初级
创意菜
腌
家常菜
1/8 准备好所有需要用到的食材
2/8 大葱、姜蒜和肉一起放入搅拌杯中
3/8 开启机器开关，从1挡逐渐加到3挡，用搅拌棒辅助搅打成肉糜
4/8 搅打好的肉糜加入一勺生抽和适量盐腌制15分钟备用
5/8 油面筋用筷子戳一个小洞，并把里面的组织搅碎，然后一个个塞入满满的肉馅
6/8 锅中放油，油热后放入小葱段、花椒八角香叶炒香
7/8 然后加入适量水和生抽老抽煮开，放入塞好的油面筋炖煮并调味
8/8 油面筋熟透吸满汤汁后即可出锅啦
