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1/8 韭菜切碎备用。
2/8 打鸡蛋到韭菜内搅拌好，加盐，少许鸡精调味（我这一盆加了6个鸡蛋）。
3/8 先倒一半的蛋液进去煎。
4/8 煎到一面稍微凝固即可出锅。
5/8 把刚出锅的鸡蛋倒入另一半没煎的蛋液内。
6/8 锅内再放入少许油，把盆内所有蛋液一起倒进去继续煎。
7/8 煎到两面凝固就好了。
8/8 出锅可以吃了。
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