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非常快手，操作简单，营养美味
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 韭菜洗干净，切碎装盘
2/7 鸡蛋3个打碎搅拌
3/7 热锅冷油，待油六成热放入韭菜，快速翻炒
4/7 加入适量盐翻炒片刻，待韭菜变色变软盛盘待用
5/7 热锅冷油，待油烧热，倒入鸡蛋液，然后把炒好的韭菜平铺在鸡蛋液上
6/7 一面煎好后，翻面，稍微煎下，就可以出锅了
7/7 成品图
韭菜易熟，不可炒时间长，炒韭菜的时候就放盐，后面煎的时候就不需要再放盐。了。
