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韭菜炒鸡蛋是一道普通家常菜，味道喷喷香，韭菜往往被人们称之为“*菜”，所以认为男士吃灰常合适。不过，因为韭菜还有祛斑美容、减肥，促进肠胃蠕动的功效，所以我认为，这道家常菜应该是男女老少皆宜。
15分钟
清淡
初级
其他
煎
其他
1/6 准备好材料。
2/6 鸡蛋磕入碗中打散。
3/6 韭菜洗净切碎。
4/6 把韭菜放到打散的鸡蛋液里，加少许盐搅匀。
5/6 平底锅放少许油，放入韭菜蛋液，晃动平底锅，让蛋液成圆形状，见蛋饼凝固状，翻面再煎另一面，颜色黄亮即可。
6/6 改刀装盘即可。
