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韭菜煎蛋
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韭菜煎蛋

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韭菜炒鸡蛋是一道普通家常菜,味道喷喷香,韭菜往往被人们称之为“*菜”,所以认为男士吃灰常合适。不过,因为韭菜还有祛斑美容、减肥,促进肠胃蠕动的功效,所以我认为,这道家常菜应该是男女老少皆宜。

作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料。

    1/6 准备好材料。

  • 鸡蛋磕入碗中打散。

    2/6 鸡蛋磕入碗中打散。

  • 韭菜洗净切碎。

    3/6 韭菜洗净切碎。

  • 把韭菜放到打散的鸡蛋液里,加少许盐搅匀。

    4/6 把韭菜放到打散的鸡蛋液里,加少许盐搅匀。

  • 平底锅放少许油,放入韭菜蛋液,晃动平底锅,让蛋液成圆形状,见蛋饼凝固状,翻面再煎另一面,颜色黄亮即可。

    5/6 平底锅放少许油,放入韭菜蛋液,晃动平底锅,让蛋液成圆形状,见蛋饼凝固状,翻面再煎另一面,颜色黄亮即可。

  • 改刀装盘即可。

    6/6 改刀装盘即可。

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