粉丝蒸扇贝

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  1/14 粉丝泡水1小时

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  2/14 蒜切蒜蓉

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  3/14 锅中入油将四分之三的蒜蓉爆香后装出

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  4/14 锅中留油放入粉丝和少量水煮沸后捞出

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  5/14 白萝卜切薄片放盘

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  6/14 拿一碗将过油的蒜放入，倒入少许生抽

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  7/14 撒入少许盐后搅拌均匀

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  8/14 将粉丝均匀放置在萝卜上，淋上料汁

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  9/14 将所有粉丝都淋上料汁

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  10/14 将扇贝肉洗净放在粉丝上

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  11/14 将剩余的蒜放置在扇贝肉上

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  12/14 放入蒸锅中火蒸6分钟

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  13/14 在顶部撒上葱花，淋少许生抽

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  14/14 粉丝蒸扇贝制作完成

小贴士

1.拿白萝卜片垫底替代贝壳
2.粉丝一定要提前泡水1小时

作者: 楠哥私房烘焙

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