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朋友送的獐子岛虾夷扇贝,很好吃哦!
1/7 扇贝肉和壳分离,用牙刷正反刷干净。粉丝泡水。
2/7 扇贝肉洗净,去掉杂质。
3/7 将肉重新摆回壳里,备用。
4/7 蒜切成蒜蓉,锅里添油,小火炒一下。
5/7 出锅后,倒入所有辅料,搅拌均匀。家里没有酱油了,用的老抽影响颜色了。
6/7 肉上摆上粉丝,粉丝上用勺摆上蒜蓉。
7/7 锅里添水烧开后,将扇贝放进去蒸,大火七分钟,关火出锅即可。