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15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/10 成品图。
2/10 扇贝肉提前室温解冻，粉丝用凉水泡20分钟，
3/10 切葱花，蒜末，青椒末。
4/10 将泡好的粉丝码盘底，在摆上扇贝肉，如图。
5/10 锅倒油烧热，放入蒜末炒至微黄，加入剁椒，耗油，料酒，蒸鱼豉油，盐，鸡精，炒香搅匀。
6/10 将蒜蓉汁浇在扇贝肉表面。
7/10 蒸锅水烧开，放入扇贝粉丝，大火蒸五分钟。
8/10 时间到取出，撒上青椒末，葱花。
9/10 锅倒油烧热。
10/10 将热油淋在葱花上即可。
