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1/5 腐竹提前冷水泡半小时，青瓜切成菱形
2/5 热锅下油，放蒜子，出味放入切好的青瓜，炒8成熟乘出
3/5 下油，蒜子，放泡好的腐竹，再放少许水翻炒下
4/5 腐竹快熟时放入青瓜翻炒下放少许耗油，盐
5/5 成品
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