




6.5万点赞 · 939收藏
4.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.3万

1/11 所有材料备好、烤盘垫油纸,坚果切碎,烤箱150度预热。

2/11 蛋清中倒入柠檬汁

3/11 细砂糖分三次加入,鱼眼泡一次、泡沫丰富一次

4/11 有纹路的时候加细砂糖、倒入玉米淀粉

5/11 直到有直立小尖角

6/11 倒入烤盘

7/11 用刮刀抹圆

8/11 撒点坚果碎

9/11 入预热好的烤箱,下层、上下火150度25分钟左右

10/11 圆嘟嘟的小胖子新鲜出炉

11/11 超级柔软细腻,云朵般轻盈。

