舒芙蕾蛋糕的做法_菜谱_香哈网
舒芙蕾蛋糕
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舒芙蕾蛋糕

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独家 · 7.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.4万

又香又嫩,好适合小宝宝吃

作者: 骊萍mio4
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好所需材料

    1/7 备好所需材料

  • 蛋糕杯涂上黄油再撒些白砂糖裹满边缘待用

    2/7 蛋糕杯涂上黄油再撒些白砂糖裹满边缘待用

  • 打蛋白,30克白砂糖分三次放入打发成两个小尖角就行

    3/7 打蛋白,30克白砂糖分三次放入打发成两个小尖角就行

  • 牛奶温热加入鸡蛋搅拌均匀再倒入黄油拌一下,筛入低粉翻拌无颗粒。把做好的面糊和蛋白霜混合均匀

    4/7 牛奶温热加入鸡蛋搅拌均匀再倒入黄油拌一下,筛入低粉翻拌无颗粒。把做好的面糊和蛋白霜混合均匀

  • 倒入杯子8分满

    5/7 倒入杯子8分满

  • 入烤箱中层175℃20分钟,慢慢长高

    6/7 入烤箱中层175℃20分钟,慢慢长高

  • 取出撒些糖粉装饰一下美美的,可以食用拉

    7/7 取出撒些糖粉装饰一下美美的,可以食用拉

  • 小贴士

    蛋白不要打过久 否则烤起来会老

    作者: 骊萍mio4

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