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紫苏是一款万能的调味品，不管用来炒什么菜都会变得特别香，今天来给大家分享一道非常好吃的紫苏炒花甲
15分钟
家常味
高级
海鲜
煮
其他
1/12 准备好所有材料，花甲洗干净，蒜、紫苏切碎，葱切段备用
2/12 锅烧热，下油，下蒜蓉，火锅底料小火炒香
3/12 底料炒到溶化出香味
4/12 倒入备用的花甲
5/12 大火快速的翻炒
6/12 下少许的水
7/12 盖上盖子焖煮三分钟至全开口
8/12 花甲全开口后下少许盐调味
9/12 加入少许生抽上色提鲜
10/12 加入备用的紫苏
11/12 快速翻炒均匀
12/12 出锅装盘
花甲买回来后要记得提前加盐和少许花生油泡几个小时吐沙，这样子泡的花甲特别的干净卫生
