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虾酱烧豆腐
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虾酱烧豆腐

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作者: 薰衣草698
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆腐切块入开水焯一下捞出沥干水分

    1/8 豆腐切块入开水焯一下捞出沥干水分

  • 葱姜蒜切末,辣椒切碎,干辣椒备用

    2/8 葱姜蒜切末,辣椒切碎,干辣椒备用

  • 虾酱备用

    3/8 虾酱备用

  • 锅烧热入油烧热,下配料煸香

    4/8 锅烧热入油烧热,下配料煸香

  • 加虾酱炒香

    5/8 加虾酱炒香

  • 加入豆腐翻炒均匀

    6/8 加入豆腐翻炒均匀

  • 填入水烧开,少许糖炖煮2,3分钟

    7/8 填入水烧开,少许糖炖煮2,3分钟

  • 勾入水淀粉,淋入辣椒油,撒葱花即可

    8/8 勾入水淀粉,淋入辣椒油,撒葱花即可

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