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25分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/12 蒜苗洗净，切成小段
2/12 蚕豆洗干净，沥干水份
3/12 把蒜苗，蚕豆，放入碗中，备用
4/12 热锅起油，烧至油温8层热
5/12 油热，倒入先蚕豆
6/12 把蚕豆，翻炒均匀至皮变色
7/12 蚕豆外皮变色，然后倒入蒜苗
8/12 加入盐，把蚕豆蒜苗，翻炒均匀
9/12 翻炒均匀后，倒入水，大火烧煮
10/12 烧煮至蚕豆皮爆开，汤汁浓稠即可
11/12 把收汁的，蚕豆蒜苗，成入盘中
12/12 上桌，即可开吃
