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1/16 准备主要食材:鲜面条,豆角洗净掰成段,葱姜蒜,五花肉切小块。
2/16 面条用少量油拌一拌,待用。
3/16 炒锅内倒少许油,把五花肉倒进去煸炒
4/16 炒出肥油
5/16 把葱姜蒜倒进去,再加一粒八角,几粒花椒,干辣椒少许。炒出葱香味。
6/16 倒入豆角翻炒。
7/16 加适量盐,蚝油,生抽,老抽少许,五香粉少许,
8/16 加水,淹没蔬菜,盖盖子焖煮十分钟。
9/16 然后把汤汁盛出一小碗待用。
10/16 把面铺在蔬菜表面。
11/16 盖锅盖焖煮8分钟左右。
12/16 把刚才盛出的汤汁浇在面条上。
13/16 继续焖煮三四分钟。
14/16 加少许醋,鸡精,翻拌均匀。即可出锅。
15/16 盛盘,食用,
16/16 肉,菜,面,都有了。做起来省事,吃起来好吃。