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小时候剩下的不好的馍馍,老妈总是用这招,把馍馍变得炙手可热。我和弟弟抢着吃。
1/14 馒头一个。
2/14 切成均匀的三片。
3/14 1/2勺盐,根据馍馍的大小决定盐的多少。
4/14 3勺菜籽油。几片馍馍几勺油,一片馍馍一勺。
5/14 再加入与菜籽油等量的纯净水,搅拌均匀至盐化开备用。
6/14 热锅,不放油。
7/14 把切好的馍片放进锅里,小火炕上色。
8/14 翻过去另一面也小火炕至上色。
9/14 两面均匀上色后盛出馍片。把锅里的馍渣清理干净。
10/14 热锅。
11/14 将炕好的馍片继续放进锅里。
12/14 总刷子均匀的将刚才的油水汁均匀的刷在馍片上。
13/14 翻面,另一面也涮上。油香味四溢。,出锅。
14/14 成品图。外焦里酥,剩馍馍的春天。