蒜香烤鸡胸肉的做法_菜谱_香哈网
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蒜香烤鸡胸肉
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蒜香烤鸡胸肉

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高蛋白,低脂肪的鸡胸一直是轻食者们的大爱,可总是水煮也难免不喜,今日分享一种新方法,为分享也为记录,供参考。

作者: 玉儿小厨房
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 主要食材。鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水分。

    1/12 主要食材。鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水分。

  • 双面洒上黑胡椒粉和盐抹匀腌制十分钟左右。

    2/12 双面洒上黑胡椒粉和盐抹匀腌制十分钟左右。

  • 蒜压成泥和橄榄油混合。

    3/12 蒜压成泥和橄榄油混合。

  • 加入蜂蜜。

    4/12 加入蜂蜜。

  • 顺同一方向搅拌至完全融合。

    5/12 顺同一方向搅拌至完全融合。

  • 将鸡胸肉移至锡纸上。

    6/12 将鸡胸肉移至锡纸上。

  • 双面浇上调好的蒜油汁。

    7/12 双面浇上调好的蒜油汁。

  • 密封包好放入冰箱冷藏过夜。

    8/12 密封包好放入冰箱冷藏过夜。

  • 烤箱230度上下火预热好,放入鸡胸肉(无需打开锡纸)。

    9/12 烤箱230度上下火预热好,放入鸡胸肉(无需打开锡纸)。

  • 烤30分钟左右,打开锡纸继续烤5分钟让其表面上色。

    10/12 烤30分钟左右,打开锡纸继续烤5分钟让其表面上色。

  • 放熟食板晾凉。

    11/12 放熟食板晾凉。

  • 切块,配上水果蔬菜即可。

    12/12 切块,配上水果蔬菜即可。

  • 小贴士

    没有烤箱也可以用平底锅小火盖盖慢煎。

    作者: 玉儿小厨房

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