红糖包子的做法_菜谱_香哈网
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红糖包子
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红糖包子

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小时候吃妈妈做的味道很好吃,妈妈的味道一直忘不了,自己当妈妈了现在,今天我的宝宝想吃,所以学着做!

作者: Amy曦
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 普通面粉和玉米面粉各半(也可以看自己口味)再加2汤匙白糖增加口感

    1/9 普通面粉和玉米面粉各半(也可以看自己口味)再加2汤匙白糖增加口感

  • 用温水(35度左右)把酵母粉融化

    2/9 用温水(35度左右)把酵母粉融化

  • 把融化好的酵母水放进面粉里,然后再放适量的水,把面和成面团醒30-50分钟,待面发好

    3/9 把融化好的酵母水放进面粉里,然后再放适量的水,把面和成面团醒30-50分钟,待面发好

  • 面发好后如图

    4/9 面发好后如图

  • 面发好后揉好切成如图的剂子

    5/9 面发好后揉好切成如图的剂子

  • 把切好的剂子擀成面皮,放上红糖包起来自己喜欢的样子

    6/9 把切好的剂子擀成面皮,放上红糖包起来自己喜欢的样子

  • 我老家是包成三角形的

    7/9 我老家是包成三角形的

  • 包好放锅里蒸40左右即可

    8/9 包好放锅里蒸40左右即可

  • 成品出炉

    9/9 成品出炉

  • 小贴士

    面团多揉一会,会表面光滑细腻有弹性,口感会更好,也可以包白糖,看自己喜欢

    作者: Amy曦

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