2.9万点赞 ·
独家 · 2957浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.9万
北方人都喜欢,自己也学着做,放了玉米面做出来也不黄,比较白……可能玉米面少吧……
1/6 普通面粉和玉米面各半,放2汤匙白糖,吃起来口感不错,也可以不放,家里有牛奶的可以放点牛奶
2/6 酵母粉用温水化开(35度左右)
3/6 把化开的酵母粉倒进面粉里,再加适量的水和成面团,醒发45分钟左右
4/6 醒发好的面,和好切成剂子
5/6 揉成馒头放锅里蒸
6/6 白胖子出来了
不喜欢白糖的可以不放,放点牛奶有奶香味