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很喜欢做饭，因为工作忙，差不多十年了都没有多进过厨房，今年暑期在家没事，有时间给孩子做饭。偶尔的机会接触到香哈，这一发不可收拾，光馒头就连蒸三天，想把过程写成菜谱，给自己留个美好回忆，想给学做饭的朋友一个参考！在这里再次感谢香哈！让我们更加细致的对待生活！
25分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/13 高筋面粉，水，安琪酵母粉
2/13 酵母粉用水化开倒入面粉中，用筷子搅成絮状！再揉成面团！
3/13 放在温度地方等待发酵，醒发到这个程度就好了！时间大约一到两个小时！
4/13 取出一半揉出中间的空气！
5/13 把面团多揉，揉到很光滑就可以了
6/13 切块
7/13 取一小块再揉成圆形，做成馒头的样子
8/13 尽量让揉得让馒头高一点，蒸出来就低了，
9/13 放在锅里，再次醒发半个小时！
10/13 这样子就差不多了，来火开始蒸，水烧开二十五分钟！
11/13 出锅的馒头！怎么样，样子还好吧！
12/13 我随便包了几个糖包！
13/13 热乎的馒头蘸酱，哈哈，口感一绝！
蒸馒头一要醒发好，二要多揉，这样蒸出来的馒头才萱软！
