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我家非常受欢迎的一道菜，好吃又下饭
15分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/11 辣椒去蒂四季豆撕去老筋，用淡盐水浸泡15分钟
2/11 切蒜末，姜丝备用
3/11 浸泡好的四季豆清洗一遍，掰成小段
4/11 辣椒切好
5/11 锅中放油，爆香姜蒜辣椒
6/11 倒入四季豆翻炒两分钟
7/11 放适量盐和生抽继续炒两分钟
8/11 倒入没过豆角的水，盖上锅盖大火煮五六分钟
9/11 煮至还剩下少许汤汁时放少许鸡精翻炒均匀即可
10/11 盛出即可食用
11/11 成品图
四季豆一定要煮熟煮透，不煮熟吃了会中毒
