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简单美味，农家乐餐桌上很受欢迎的一道菜。
15分钟
辣味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/4 切好的辣椒入锅，中小火煸干水分，辣椒变软，盛起来。（不用给油）
2/4 热锅倒油，爆香蒜片，再倒入切好的韭菜，大火快速翻炒至韭菜绵软，关火。
3/4 关火后，再给点盐和生抽。
4/4 装盘享用啦！
1.煸辣椒时不用给油，这样可以减少油的摄入量。
2.炒辣椒要大火快炒，关火后再给盐可以避免韭菜的水分流失。
