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带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
25分钟
家常味
初级
其他
腌
家常菜
1/11 带鱼数条，买的时侯让卖鱼的切好的，姜，蒜干，辣椒
2/11 姜蒜干辣椒切好备用
3/11 带鱼买回来后清洗干净，沥干水份
4/11 沥干好水份的带鱼放入盘中，放少许盐腌制几分钟
5/11 接着姜蒜干辣椒撒入鱼面上
6/11 倒入适量的酱油，一点点糖
7/11 鱼盘放入蒸锅中
8/11 盖上锅盖，大火烧开蒸煮10-15分钟左右
9/11 蒸煮好后开锅，撒些花椒
10/11 淋上热油
11/11 一盘鲜美的清蒸带鱼就做好了
