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清蒸带鱼
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清蒸带鱼

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带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

作者: 浅夏泡沫
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 带鱼数条,买的时侯让卖鱼的切好的,姜,蒜干,辣椒

    1/11 带鱼数条,买的时侯让卖鱼的切好的,姜,蒜干,辣椒

  • 姜蒜干辣椒切好备用

    2/11 姜蒜干辣椒切好备用

  • 带鱼买回来后清洗干净,沥干水份

    3/11 带鱼买回来后清洗干净,沥干水份

  • 沥干好水份的带鱼放入盘中,放少许盐腌制几分钟

    4/11 沥干好水份的带鱼放入盘中,放少许盐腌制几分钟

  • 接着姜蒜干辣椒撒入鱼面上

    5/11 接着姜蒜干辣椒撒入鱼面上

  • 倒入适量的酱油,一点点糖

    6/11 倒入适量的酱油,一点点糖

  • 鱼盘放入蒸锅中

    7/11 鱼盘放入蒸锅中

  • 盖上锅盖,大火烧开蒸煮10-15分钟左右

    8/11 盖上锅盖,大火烧开蒸煮10-15分钟左右

  • 蒸煮好后开锅,撒些花椒

    9/11 蒸煮好后开锅,撒些花椒

  • 淋上热油

    10/11 淋上热油

  • 一盘鲜美的清蒸带鱼就做好了

    11/11 一盘鲜美的清蒸带鱼就做好了

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