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喜欢这种糯叽叽的美食,香甜软糯,凉了也好吃!
1/16 美美图片来一张。
2/16 非常香甜软糯。
3/16 南瓜切片,放入锅中蒸熟。
4/16 取160g南瓜泥加20g白糖。
5/16 用勺子压成泥。
6/16 加30g普通面粉。
7/16 加130g糯米粉。
8/16 揉成光滑的糯米团。
9/16 分成大小均等的剂子。
10/16 包上豆沙。
11/16 用牙签压出花纹。
12/16 盘子刷油。
13/16 做好的南瓜饼放入盘中。
14/16 用枸杞做蒂部。
15/16 上锅蒸10分钟。
16/16 出锅啦!太好吃了!
1.加面粉是为了南瓜饼有一定的韧性,蒸出来不会塌陷。
2.加多少糯米粉和面粉取决于南瓜泥中的水分,面粉不可以加太多,不然不糯不好吃。