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青椒不容易出水，用热油爆炒后释放放些水。
1/6 准备蒜末。
2/6 将青椒切条状。
3/6 将火腿切成条状。
4/6 将锅烧热放入油，待油热冒烟，将蒜末放入。
5/6 随后放入青椒先爆炒一会儿，再加入火腿爆炒。
6/6 出锅。
蒜末爆油即刻就放主料，不然容易焦。
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