保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 3收藏
独家 · 5001浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.5万
素菜小盐小油，多用香草代替調味料
25分钟
红油味
中级
其他
榨汁
家常菜
1/8 材料：小南瓜、小西红柿、菜甫、茄子、什豆、淮山、合挑、橙、松子仁和腰果，材料切小塊；
2/8 小炸一下松子仁、腰果和合挑，香口一些；
3/8 茄子过下油，不用太久；
4/8 薑片和红葱頭起鍋，煸炒所有材料，加上香料，一勺豆瓣酱，香料和白洒，加上黑醋调味可盛起；
5/8 金湯：将小南瓜扣空；
6/8 将小南瓜肉和半个橙，加少许白开水，打成汁；
7/8 煮熟金湯，加小许黑醋、花椒粉，再加上小许沉澱粉成湯，盛装在小南瓜內，加小许黑芝麻和檸檬丝；
8/8 另一角度看看。
小南瓜只作为作容器，不用煮熟。
