青酱海鲜意大利面的做法_菜谱_香哈网
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青酱海鲜意大利面
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青酱海鲜意大利面

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这个是我在开披萨店学的,我改良了一下,用当地的食材来做。

作者: 怀柔氏9IrC
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备这些食材。

    1/7 准备这些食材。

  • 酱藿香,腰果和蒜随意切碎。

    2/7 酱藿香,腰果和蒜随意切碎。

  • 把切好的加上橄榄油搅成酱备用。

    3/7 把切好的加上橄榄油搅成酱备用。

  • 像这样。。。

    4/7 像这样。。。

  • 意大利面开水煮8-10分钟,关火泡3分钟,然后过冷水,备用。(记得放点油捞一捞)

    5/7 意大利面开水煮8-10分钟,关火泡3分钟,然后过冷水,备用。(记得放点油捞一捞)

  • 平底锅加热,放油,倒入洋葱丁,爆香。 <br/>翻入海鲜翻炒一下,加入青酱翻炒一下,倒入牛奶和淡奶油,再放入煮好的意大利面,焖一下。

    6/7 平底锅加热,放油,倒入洋葱丁,爆香。
    翻入海鲜翻炒一下,加入青酱翻炒一下,倒入牛奶和淡奶油,再放入煮好的意大利面,焖一下。

  • 加入适量的牛肉粉,盐 味精和鸡精,就好了。 吃之前,撒上芝士粉就好了。

    7/7 加入适量的牛肉粉,盐 味精和鸡精,就好了。 吃之前,撒上芝士粉就好了。

  • 小贴士

    可以放些青辣椒入青酱增加辣味。

    作者: 怀柔氏9IrC

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