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这个是我在开披萨店学的,我改良了一下,用当地的食材来做。
1/7 准备这些食材。
2/7 酱藿香,腰果和蒜随意切碎。
3/7 把切好的加上橄榄油搅成酱备用。
4/7 像这样。。。
5/7 意大利面开水煮8-10分钟,关火泡3分钟,然后过冷水,备用。(记得放点油捞一捞)
6/7 平底锅加热,放油,倒入洋葱丁,爆香。
翻入海鲜翻炒一下,加入青酱翻炒一下,倒入牛奶和淡奶油,再放入煮好的意大利面,焖一下。
7/7 加入适量的牛肉粉,盐 味精和鸡精,就好了。 吃之前,撒上芝士粉就好了。
可以放些青辣椒入青酱增加辣味。