保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 1.2万收藏
135.2万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名2606
做披萨或意大利面真少不了它，加它味才正宗，步骤超简单，做好一份可以用罐子装起来放冰箱，放一个星期都OK。
28分钟
家常味
初级
自制酱料
酱
西餐
1/7 准备食材：西红柿用开水烫一下去皮切碎，瘦肉剁成茸，洋葱切碎，蒜切碎，黄油室温软化。
2/7 大火把锅烧热转小火放入黄油，加蒜末炒香。
3/7 加入洋葱略炒。
4/7 加入肉末炒散。
5/7 加入西红柿翻炒均匀，放入番茄酱加一碗清水大火烧开。
6/7 调入适量的盐和胡椒粉，白糖提鲜，大火收汁黏稠即可。
7/7 美味的意大利面酱，做这个酱满全程是个享受，满厨房都是清香味。
最好使用不粘锅，全程小火，收汁大火，熬汁的阶段别烧糊，不爱吃蒜头的也可以不加。
