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天气热就懒得做饭做菜,买了点海鲜,用阳台上种的罗勒做了青酱,做了青酱海鲜意面!
1/18 自己种的罗勒叶洗净切碎
2/18 松仁放入烤箱烤香
3/18 把罗勒叶放入料理杯里
4/18 加入切碎的蒜末
5/18 加入橄榄油和黑胡椒碎
6/18 加入烤香的松仁
7/18 加点盐
8/18 用手持搅拌棒搅打均匀
9/18 这个就是青酱
10/18 扇贝处理干净取出肉用料酒、黑胡椒碎、盐腌制一会
11/18 裹上生粉
12/18 平底锅中加入黄油放入扇贝肉煎至两面金黄色
13/18 米醋和砂糖混合后倒入锅里煮开收汁关火
14/18 海虾和蛤蜊放入锅中加点料酒煮沸捞出
15/18 锅里水煮开后加点橄榄油和盐煮8分钟
16/18 煮好的意面捞出淋上青酱
17/18 再放入处理好的海虾,撒上芝士粉即可
18/18 海鲜意面完成
海鲜品种根据自己喜好调整!
青酱的量有多的,可以一次多做点放入冰箱冷藏!