莲藕香辣小龙虾的做法_菜谱_香哈网
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莲藕香辣小龙虾
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莲藕香辣小龙虾

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可以尝试哦,味道不错呢。

作者: 度莎8
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 第一步:清洗<br/>买回来的小龙虾先用清水洗过后,拿盆倒入适量盐加入清水给小龙虾再洗个澡(浸泡一小时);<br/>一小时过后就会发现小龙虾把身体里很多脏东西吐出来了,此时再用清水洗一遍,准备一个牙刷,一把剪刀,橡胶手套;<br/>用剪刀剪掉小龙虾腹部小爪子和头部龙须,再用牙刷刷洗小龙虾腹部和头部,刷洗后再用清水洗一遍;<br/>拿起剪刀,剪小龙虾头三分之一部分,把黑色块状和黄色部分用剪刀头掏出来,用剪刀斜剪小龙虾尾巴部位,把虾线处理掉;<br/>拿盆装一盆清水再用牙刷把小龙虾腹部和头部刷洗一遍。

    1/8 第一步:清洗
    买回来的小龙虾先用清水洗过后,拿盆倒入适量盐加入清水给小龙虾再洗个澡(浸泡一小时);
    一小时过后就会发现小龙虾把身体里很多脏东西吐出来了,此时再用清水洗一遍,准备一个牙刷,一把剪刀,橡胶手套;
    用剪刀剪掉小龙虾腹部小爪子和头部龙须,再用牙刷刷洗小龙虾腹部和头部,刷洗后再用清水洗一遍;
    拿起剪刀,剪小龙虾头三分之一部分,把黑色块状和黄色部分用剪刀头掏出来,用剪刀斜剪小龙虾尾巴部位,把虾线处理掉;
    拿盆装一盆清水再用牙刷把小龙虾腹部和头部刷洗一遍。

  • 准备佐料和清洗好的小龙虾

    2/8 准备佐料和清洗好的小龙虾

  • 佐料爆香

    3/8 佐料爆香

  • 加入小龙虾爆香

    4/8 加入小龙虾爆香

  • 加入火锅底料和藕块翻炒均匀

    5/8 加入火锅底料和藕块翻炒均匀

  • 加入清水末过小龙虾

    6/8 加入清水末过小龙虾

  • 焖(留汤汁适量)

    7/8 焖(留汤汁适量)

  • 装盘享用

    8/8 装盘享用

  • 小贴士

    主要在于佐料爆香后将小龙虾爆炒

    作者: 度莎8

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