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菜场里有专门卖空心菜梗的，买了一把回来，用蒜蓉炒了，味道不错，挺下饭的。
15分钟
家常味
初级
素菜
腌
家常菜
1/10 美美图片来一张。
2/10 空心菜梗，小米椒，大蒜洗净。
3/10 空心菜梗斜着切段。
4/10 大蒜切丁，小米椒切圈。
5/10 空心菜梗放盐腌10分钟，腌出来的水倒掉。。
6/10 大蒜，小米椒爆香。
7/10 倒入空心菜梗翻炒。
8/10 空心菜梗变软，放胡椒粉鸡精。
9/10 翻炒均匀即可出锅啦！
10/10 青翠欲滴，特别爽口。
1.空心菜梗已经放盐腌过，所以炒的时候没有放盐，用盐腌一下，空心菜梗口感会脆一些。
