芋圆水果烧仙草的做法_菜谱_香哈网
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芋圆水果烧仙草
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芋圆水果烧仙草

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仙草和水果的搭配非常完美,水果的清甜和仙草的清凉,是夏季最好的甜品,烧仙草有润燥降火、清热除湿消水肿、还有*养颜的功效哦

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间1小时28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 碗中倒入100克仙草粉

    1/22 碗中倒入100克仙草粉

  • 倒入200ml水

    2/22 倒入200ml水

  • 搅拌均匀

    3/22 搅拌均匀

  • 锅中倒入800ml水烧开后关火

    4/22 锅中倒入800ml水烧开后关火

  • 倒入仙草水,边倒边搅拌

    5/22 倒入仙草水,边倒边搅拌

  • 再开火,一定要不停搅拌

    6/22 再开火,一定要不停搅拌

  • 煮至沸腾后关火

    7/22 煮至沸腾后关火

  • 用过滤网过滤到保鲜盒中,放凉后冷藏四小时

    8/22 用过滤网过滤到保鲜盒中,放凉后冷藏四小时

  • 紫薯去皮切块,上锅蒸熟

    9/22 紫薯去皮切块,上锅蒸熟

  • 放凉后碾压成泥

    10/22 放凉后碾压成泥

  • 倒入木薯粉

    11/22 倒入木薯粉

  • 揉成不粘手的面团

    12/22 揉成不粘手的面团

  • 搓成小丸子,再撒入少许木薯粉防粘

    13/22 搓成小丸子,再撒入少许木薯粉防粘

  • 起锅烧水,水开后下芋圆

    14/22 起锅烧水,水开后下芋圆

  • 煮至芋圆全部浮起

    15/22 煮至芋圆全部浮起

  • 捞出过凉水

    16/22 捞出过凉水

  • 奇异果去皮切块

    17/22 奇异果去皮切块

  • 芋圆控水后放入大碗中

    18/22 芋圆控水后放入大碗中

  • 放入烧仙草

    19/22 放入烧仙草

  • 再放入奇异果

    20/22 再放入奇异果

  • 最后倒入牛奶

    21/22 最后倒入牛奶

  • 一道夏季甜品就做好了~~

    22/22 一道夏季甜品就做好了~~

  • 小贴士

    芋圆可以一次多做点,放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来煮就可以了,较方便。芋圆出锅时要马上放入冷水中,这样可以使芋圆更Q更好吃。煮仙草时要不停搅拌,倒入模具时要用过滤网过滤或撇去浮沫,这样做出来的仙草才美观。奇异果可以换成自己喜欢的水果。

    作者: 为食猫17

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