金银小馒头的做法_菜谱_香哈网
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金银小馒头
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金银小馒头

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:面粉,酵母,白糖,鸡蛋,牛奶。

    1/13 准备食材:面粉,酵母,白糖,鸡蛋,牛奶。

  • 将图一所有食材混合揉成光滑的面团。(我有奶香刀切小馒头的详细菜谱,可供大家参考)。

    2/13 将图一所有食材混合揉成光滑的面团。(我有奶香刀切小馒头的详细菜谱,可供大家参考)。

  • 发面至两倍大。满满的蜂窝状。

    3/13 发面至两倍大。满满的蜂窝状。

  • 搓成长条。

    4/13 搓成长条。

  • 切成均匀的剂子。

    5/13 切成均匀的剂子。

  • 放入蒸屉醒发25分钟。

    6/13 放入蒸屉醒发25分钟。

  • 大火蒸15分钟,关火后再闷3分钟即可开锅。

    7/13 大火蒸15分钟,关火后再闷3分钟即可开锅。

  • 起锅烧油,油温6成热。

    8/13 起锅烧油,油温6成热。

  • 放入蒸好的小馒头。

    9/13 放入蒸好的小馒头。

  • 炸至金黄,盛出备用。

    10/13 炸至金黄,盛出备用。

  • 准备适量的沙拉甜酱,可用蜂蜜替代。

    11/13 准备适量的沙拉甜酱,可用蜂蜜替代。

  • 放入盘中。

    12/13 放入盘中。

  • 摆上金馒头和银馒头即可食用。

    13/13 摆上金馒头和银馒头即可食用。

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