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我为什么要做金色的小馒头呢？因为，中秋到了，玉米熟了，南瓜也熟了，今天我用的南瓜和玉米，一起做了馒头做出来还真是香香甜甜的太美味了，金黄灿灿的，真是一道丰收的果实，下面就跟着小敏一起来做金黄小馒头吧！
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/8 南瓜切成薄片，放入锅中蒸熟
2/8 蒸熟后的南瓜放入盘中，用勺子压成南瓜泥稍微放到常温
3/8 白面和玉米面还有酵母粉拌匀，掺入南瓜泥中。如果很干的话就可以放水，如果正好的话就不用放水。这个要根据南瓜的多少而定
4/8 然后揉成光滑的面团行至半个小时
5/8 醒发好的面团成蜂窝状，再次揉光滑，分成小圆球状，醒置10分钟
6/8 小馒头凉水上笼，蒸至半个小时，时间可以根据大小，如果小的话上汽15分钟，大的话就上汽20分钟
7/8 半个小时后关火焖一两分钟，把馒头夹出来
8/8 稍晾摆盘上桌是不是一道很精致的面点哦，而且还伴着南瓜和玉米的香味
面粉如果是我说的步骤中的那些量，南瓜的量，如果多或者是少的话，就可以适量加水或不加水，这个可以自己调节，记着玉米粉永远比白面粉放的少，否则蒸出来的馒头就会很硬，如果馒头小的话就上汽15分钟，如果大的话就上汽20到30分钟，蒸熟的馒头关火，以后要慢上一两分钟，否则不是不熟，就是软塌
