爆浆红薯饼的做法_菜谱_香哈网
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爆浆红薯饼
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爆浆红薯饼

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独家 · 10.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名759

这款饼老少皆宜哦,不仅好吃,还预防便秘,而且又补钙。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/11 准备好食材。

  • 红薯去皮切成小块,上蒸锅蒸熟。

    2/11 红薯去皮切成小块,上蒸锅蒸熟。

  • 将蒸熟的红薯压成泥。

    3/11 将蒸熟的红薯压成泥。

  • 趁热在红薯泥中加入糯米粉,如果比较干,分次加入开水,揉成稍微比较软的面团。

    4/11 趁热在红薯泥中加入糯米粉,如果比较干,分次加入开水,揉成稍微比较软的面团。

  • 香蕉去皮,切成颗粒状。

    5/11 香蕉去皮,切成颗粒状。

  • 取适量面团整理成圆片,加入适量香蕉和马苏里拉奶酪,包好。

    6/11 取适量面团整理成圆片,加入适量香蕉和马苏里拉奶酪,包好。

  • 包好后拍扁,表面稍微沾点水,均匀沾上熟芝麻。

    7/11 包好后拍扁,表面稍微沾点水,均匀沾上熟芝麻。

  • 锅里加入适量油,中小火慢慢煎。

    8/11 锅里加入适量油,中小火慢慢煎。

  • 煎至两面金黄,有些鼓鼓的状态。

    9/11 煎至两面金黄,有些鼓鼓的状态。

  • 成品图。

    10/11 成品图。

  • 看看爆浆馅拉丝效果。

    11/11 看看爆浆馅拉丝效果。

  • 小贴士

    红薯和糯米粉的比例根据自己喜好来调节,糯米粉越多就越软。

    作者: 云朵的小厨

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