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用心把食材做好,就是对食材最大的尊重
1/14 香菜切碎
2/14 白洋葱切碎
3/14 红葱头(小洋葱)切碎
4/14 蒜切碎
5/14 美人椒切碎
6/14 小西红柿(圣女果)切碎
7/14 碗中放入切碎的所有材料,加上黑胡椒和橄榄油,盐调味道,这个就是番茄沙,沙酱的做法
8/14 淡奶油加柠檬调味,按照自己接受的酸味来,加上酸奶调上自己喜欢的感觉,酸奶油制作完成
9/14 锅中放一点点色拉油放入培根,煎成金黄色
10/14 煎好培根切丝备用
11/14 锅中不放油,直接煎饼让其上一点点色,先煎一片备用,在煎一片
12/14 第二片上色之后,放一层芝士一层培根,在一层芝士,在撒一点点黑胡椒,在放上一片墨西哥饼
13/14 煎黄之后切块,摆盘
14/14 放上我们做好的酸奶油和“番茄沙沙酱”就可以了
煎饼的时候需要注意火候,温度不可以太高,不然饼会起空壳