凯撒地亚(墨西哥饼)的做法_菜谱_香哈网
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凯撒地亚(墨西哥饼)
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凯撒地亚(墨西哥饼)

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用心把食材做好,就是对食材最大的尊重

作者: 佳儿姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 香菜切碎

    1/14 香菜切碎

  • 白洋葱切碎

    2/14 白洋葱切碎

  • 红葱头(小洋葱)切碎

    3/14 红葱头(小洋葱)切碎

  • 蒜切碎

    4/14 蒜切碎

  • 美人椒切碎

    5/14 美人椒切碎

  • 小西红柿(圣女果)切碎

    6/14 小西红柿(圣女果)切碎

  • 碗中放入切碎的所有材料,加上黑胡椒和橄榄油,盐调味道,这个就是番茄沙,沙酱的做法

    7/14 碗中放入切碎的所有材料,加上黑胡椒和橄榄油,盐调味道,这个就是番茄沙,沙酱的做法

  • 淡奶油加柠檬调味,按照自己接受的酸味来,加上酸奶调上自己喜欢的感觉,酸奶油制作完成

    8/14 淡奶油加柠檬调味,按照自己接受的酸味来,加上酸奶调上自己喜欢的感觉,酸奶油制作完成

  • 锅中放一点点色拉油放入培根,煎成金黄色

    9/14 锅中放一点点色拉油放入培根,煎成金黄色

  • 煎好培根切丝备用

    10/14 煎好培根切丝备用

  • 锅中不放油,直接煎饼让其上一点点色,先煎一片备用,在煎一片

    11/14 锅中不放油,直接煎饼让其上一点点色,先煎一片备用,在煎一片

  • 第二片上色之后,放一层芝士一层培根,在一层芝士,在撒一点点黑胡椒,在放上一片墨西哥饼

    12/14 第二片上色之后,放一层芝士一层培根,在一层芝士,在撒一点点黑胡椒,在放上一片墨西哥饼

  • 煎黄之后切块,摆盘

    13/14 煎黄之后切块,摆盘

  • 放上我们做好的酸奶油和“番茄沙沙酱”就可以了

    14/14 放上我们做好的酸奶油和“番茄沙沙酱”就可以了

  • 小贴士

    煎饼的时候需要注意火候,温度不可以太高,不然饼会起空壳

    作者: 佳儿姑娘

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